Demirhindi: Besin Değerleri ve Kalorisi

Demirhindi kabukları, Afrika kökenli ve şu anda birçok tropik bölgede yetişen demirhindi ağacından geliyor. Demirhindi Asya, Orta Doğu, Meksika ve Güney Amerika mutfaklarında kullanılır.

Kahverengi baklaların yapışkan hamurunun tatlı ve ekşi bir tadı vardır. Pad Thai gibi mezeler ve chutneys, tatlılar, içecekler, şuruplar, soslar ve şekerleme için asitlik sağlar. Düşük glisemik bir meyvedir ve besleyici bir besin maddesi haline getiren birçok yararlı mikro besin içerir.

Ayrıca Bakınız: Demirhindi Faydaları

Demirhindi Besin Değerleri

1 bardak (120g) ham demirhindi hamuru için aşağıdaki beslenme bilgileri verilmiştir.

• Kalori: 287
• Yağ: 0,80g
• Sodyum: 34 mg
• Karbonhidratlar: 75g
• Lif: 6,1 g
• Şekerler: 46,6 g
• Protein: 3.4g
• Potasyum: 754mg
• C Vitamini: 4.2 mg

Karbonhidrat

1 bardak demirhindi hamurunda 75 gram karbonhidrat (yaklaşık 47 gram şeker) bulunurken, meyvenin glisemik yükü düşüktür, yani kan şekerinin yükselmesine neden olmaz.

Saf demirhindi genellikle ilave şeker veya başka bileşenler içermez, ancak etiketi mutlaka kontrol ettiğinizden emin olun. Demirhindi, genellikle şeker ekleyen barbekü sosu gibi şeker, içecek, şurup ve soslarda popüler bir maddedir.

Yağlar

Demirhindi, 120 gram pulpa başına 1 gramdan az, ihmal edilebilir miktarda yağa sahiptir.

Protein

Demirhindi biraz protein sağlar, ancak baklagil ailesinin diğer üyeleri kadar değil.

Vitaminler ve Mineraller

Demirhindi mükemmel bir B vitamini, C vitamini, potasyum, magnezyum, demir, tiamin, fosfor, riboflavin ve lif kaynağıdır.

Kendi sorularınız, deneyimleriniz ve görüşlerinizi aşağıda yer alan yorum bölümünden okuyucularımız ile paylaşabilirsiniz.

Önerilen Makaleler:

• Hardal Faydaları
• Biberiye Faydaları Nelerdir?
• Brüksel Lahanasının Sağlığımıza Faydaları